[DOWNLOAD] "L'esprit bistrot - Alain Ducasse" by Alain Ducasse # Book PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: L'esprit bistrot - Alain Ducasse
- Author : Alain Ducasse
- Release Date : January 12, 2015
- Genre: Regional & Ethnic,Books,Cookbooks, Food & Wine,
- Pages : * pages
- Size : 51385 KB
Description
Les grands classiques de la cuisine de bistrot française.
Les grands classiques de la cuisine de bistrot française.
110 recettes conviviales et emblématiques des terroirs français, entre bistrots parisiens et bouchons lyonnais : Å“uf cocotte, pâté en croûte, blanquette de veau fermier, mousse au chocolat ou encore poire belle-Hélène... Toutes issues des répertoires culinaires des bistrots d'Alain Ducasse : Aux Lyonnais, Benoit et Allard.
Cet ouvrage nous invite dans un voyage au cœur d'une cuisine traditionnelle et populaire, attachante et authentique, et appartenant à notre patrimoine culturel. Tout simplement la nouvelle référence de la cuisine de bistrot !
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